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いとこ煮



妻Mの実家から いとこ煮 を頂きました(感謝)



いとこ煮は各地にレシピが存在するようですが、秋田のいとこ煮は甘いんですよ。

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秋田のいとこ煮はもち米も入っています♪





ん~ ジャパニーズ スゥイーツ !(^^)!
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小豆はマメ科 ササゲ属で、南瓜はウリ科 カボチャ属で小豆と南瓜は従妹(いとこ)煮だとか。
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煮えにくい材料から順に追い(甥)追い(甥)入れるから従妹(いとこ)煮だとか。





冬至には少し早いのですが、冬至に南瓜を食べると風邪をひかないとか、中風(脳卒中)に中らないとか言います。
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神前や仏前にお供えしてから頂きます。


あっ! インフルエンザの予防接種は先月済ませました(笑)
by keipapa3 | 2016-12-02 17:53 | 風物詩 | Comments(0)
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