生食
ブログに写真を載せられなかった頃の釣行です。
ハイ一丁上がり♪
よーく見たら尾鰭の上が欠損していました。ま~これからも頑張って生きてゆけよ~
・・・で、フライを外してあげようと口を見たら、サルミンコーラです。
注)コーラと言っても炭酸飲料じゃありません、イワナやヤマメなど鮭科の魚につく寄生虫。
顎でガッチリ食いついているんです。気持ち悪いよね~
はいっ処置終わりましたよ。お大事になさってください。
渓パパは一年に一度だけイワナを焼いて食べるけど、生食はしたことないな~
渓流魚の生食って大丈夫なのかな~
あっ! 心配しなくても渓パパには刺身にできるサイズのイワナは釣れないか(苦笑)
ハイ一丁上がり♪
よーく見たら尾鰭の上が欠損していました。ま~これからも頑張って生きてゆけよ~
・・・で、フライを外してあげようと口を見たら、サルミンコーラです。
注)コーラと言っても炭酸飲料じゃありません、イワナやヤマメなど鮭科の魚につく寄生虫。
顎でガッチリ食いついているんです。気持ち悪いよね~
はいっ処置終わりましたよ。お大事になさってください。
渓パパは一年に一度だけイワナを焼いて食べるけど、生食はしたことないな~
渓流魚の生食って大丈夫なのかな~
あっ! 心配しなくても渓パパには刺身にできるサイズのイワナは釣れないか(苦笑)
by keipapa3
| 2013-07-09 17:44
| 釣行記
|
Comments(8)
渓パパさんこんばんは♪
数々の岩魚の写真・・羨ましいです!!
季節的にそろそろ私も岩魚三昧出来ないかなぁ・・等と考えている中、今週末は東北入りの予定です(燃)!!!
写真解禁・・改めておめでとう御座います♪
数々の岩魚の写真・・羨ましいです!!
季節的にそろそろ私も岩魚三昧出来ないかなぁ・・等と考えている中、今週末は東北入りの予定です(燃)!!!
写真解禁・・改めておめでとう御座います♪
0
Commented
by
keipapa3 at 2013-07-09 19:00
パインさん今晩は、
関東地方は梅雨明けしたそうですが東北は今が梅雨の真っ最中。
今度の週末も傘マークが付いていますが、
パインさんが来ると青空が出迎えてくれるかもしれません。
・・・でも、東北のイワナ達は優しい性格なので、あまり虐めないでくださいね。
関東地方は梅雨明けしたそうですが東北は今が梅雨の真っ最中。
今度の週末も傘マークが付いていますが、
パインさんが来ると青空が出迎えてくれるかもしれません。
・・・でも、東北のイワナ達は優しい性格なので、あまり虐めないでくださいね。
Commented
by
madaibaka at 2013-07-09 23:22
毎回楽しい記事ですねぇ!何か忙しくて後1ヶ月ほどはゆっくりブログ更新もできません。川魚の生食ですけど三枚におろした後、30分から一時間程度冷凍庫に入れることで安全に食べられるはずです。まあそのままでも良く咀嚼すれば問題ないですけど…だんだん歯も衰える年頃です。ぜひ冷凍庫に!
Commented
by
ニャンコ
at 2013-07-10 00:31
x
Commented
by
keipapa3 at 2013-07-10 12:04
真鯛バカさん
お蔭さまでこのブログを覗きに来てくださる方が増えてきました。
あっ!ページを開いただけで見てないかもしれませんが・・・。
元々アイヌ料理だったルイベは鮭を雪の中に冷凍保存することで
アニサキスなどの寄生虫を死滅させると聞いたことがあります。
お蔭さまでこのブログを覗きに来てくださる方が増えてきました。
あっ!ページを開いただけで見てないかもしれませんが・・・。
元々アイヌ料理だったルイベは鮭を雪の中に冷凍保存することで
アニサキスなどの寄生虫を死滅させると聞いたことがあります。
Commented
by
keipapa3 at 2013-07-10 12:04
ニャンコさん
さすが魚の事お詳しいですね。
釣り上げてそのまま生食してもまったく問題ないと言う人もいるし、
文献によっても冷凍するときの温度や時間については差があるようですね。
あっ!マグロやイカといった海の魚の方が美味しいと思うので、
危険を冒してまでわざわざ川魚の刺身を食べる必要はないですね。
さすが魚の事お詳しいですね。
釣り上げてそのまま生食してもまったく問題ないと言う人もいるし、
文献によっても冷凍するときの温度や時間については差があるようですね。
あっ!マグロやイカといった海の魚の方が美味しいと思うので、
危険を冒してまでわざわざ川魚の刺身を食べる必要はないですね。
Commented
by
かずき
at 2013-07-10 12:52
x
Commented
by
keipapa3 at 2013-07-10 13:10