出張蕎麦打ち


蕎麦打ち道具を衣装ケースに詰め込んで、妻Mの実家に出張蕎麦打ちに行ってきました。

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台所をお借りして、義妹Kに簡単蕎麦打ちを伝授。
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手打蕎麦の最難関の水回しが簡単にできちゃいます。
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注)手打蕎麦も道具を工夫すれば、初心者でもつながった長い蕎麦が打てるんですよ。





一度目は少し麺線の幅が広かったけれど、二度目には細くて長い蕎麦を打てました。
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もちろん茹でても切れずに長いままです。





出張蕎麦打ちは子供たちにも喜んでいただけたようです!(^^)!
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また、お邪魔しま~す!(^^)!
by keipapa3 | 2016-01-03 17:23 | 蕎麦打ち | Comments(0)
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