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白髪ねぎカッターで蕎麦を切る


前回、白髪ねぎカッターでウドンの麺帯を切ろうと試みて完全に失敗に終わりました(>_<)

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一度にカッターの刃の枚数の麺線が切れると思ったのですが・・・。
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・・・で、弾力性のない蕎麦の生地なら白髪ねぎカッターで切れるかと思い実験してみました。





結果は、ん~ ウドンの生地と同様に引きちぎれてしまい、麺線に上手く切れませんでした。
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ま~ これに懲りずに、簡単な一人蕎麦の打ち方を研究してゆきます。
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思いついた時には、いけると思ったんですがね~
by keipapa3 | 2015-10-21 20:43 | 蕎麦打ち | Comments(0)
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