ばらつき


第3回鹿角そばっこ祭の日から始まった 「鹿角そばっこラリー」

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一か月で鹿角市内のお蕎麦屋さんを巡ってスタンプを集めると何かもらえるんだそうです。
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一応、渓パパ庵の手打蕎麦の参考にするために、全てのお店で蕎麦やラーメンを食べたことがあります。
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・・・で、一番感じることは、蕎麦屋さんによって特徴があるのだけれど、蕎麦の出来が安定していると言うこと。





素人の渓パパの蕎麦打ちはその日によって出来が違うんだよな~
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ま~ 段々と品質のばらつき幅は狭くなってきていますけど・・・。
by keipapa3 | 2014-12-08 17:56 | 蕎麦打ち | Comments(0)
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