かのがキノコ蕎麦
ババ(義母K)から 「かのがキノコ」 を頂きました。
注)何年か前に問題になったスギカノガではなくブナハリタケ。
ブナの木に発生し裏側(地面側)が針のようになっているから橅針茸(ブナハリタケ)
それを母Mが煮付けにしました。
・・・で、当然蕎麦打ち。
温かい蕎麦にかのがキノコをトッピングすれば 「かのがキノコ蕎麦」 の完成。
舞茸やシメジも美味いけど渓パパは庶民的な雑キノコが好き。
あっ! ブログのカテゴリーをキノコか蕎麦打ち、どっちにしようかな?
by keipapa3
| 2012-10-14 16:58
| キノコ
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